Ingrédients pour 1 personne :
o 125 g de poisson non gras (lotte)
o 1 sachet de court bouillon
o 1 pot de fromage blanc
o 1 cuillère à café de concentré de tomates
o Piment
o Safran
o Curry


Préparation :
o Faire couper du poisson non gras (lotte) en gros dés par votre poissonnier.
o Préparer les sauces : Versez du fromage blanc dans 3 bols et aromatisez au safran, au curry et concentré de tomates + piment
o Dans un service à fondue, verser du bouillon et porter à ébullition.
o Tremper le poisson dans le bouillon pendant 1 à 2 minutes
o Tremper dans vos sauces et déguster.