Messages : 6648 Date d'inscription : 29/04/2009 Age : 41 Localisation : Amilly (45)
| Sujet: Hachis parmentier de poisson Jeu 30 Avr - 15:58 | |
| Recette pour 4 personnes Faire cuire 800g de patates à la vapeur. Les écraser en purée avec 10cl de lait, 1cc de beurre allégé 41%, du sel, du poivre, de la muscade. Faire cuire à la vapeur 200g de Cabillaud. Ecraser le cabillaud et le mélanger à 200g de crevettes décortiquées cuites et hachées. A ce mélange, ajouter de l'aïl, du poivre, du persil, 1 petite boîte de tomates concassées et 1/2cc de curcuma. Dans un plat à gratiner verser le mélange de poisson, ajouter la purée de pommes de terre et saupoudrer de 30g de fromage râpé allégé. Enfourner 20mn à 220°. Testée et approuvée, idéal accompagné d'une salade ! |
|
| Sujet: Re: Hachis parmentier de poisson Mer 10 Juin - 8:54 | |
| Recette essayée hier soir ^^ La pluie et le froid s'y prete bien... Verdict : Miaaaaammmm et vraiment facile à préparer |
|