POur 1 personne

Ingrédients:
- 125g d"échalottes
-1cc d'huile d'olive
- 1/2 cc de miel
- 1cs de vinaigre balsamique
- 5cl de bouillon de volaille
- 150g de blanc de poulet
- sel et poivre

Préparation:
1* Couper les échalottes en 4. Les faire revenir avec l'huile dans une poele antiadhésive
2* Ajouter le miel, laisser caraméliser puis déglacer avec le vinaigre
3* Incorporer le bouillon, couvrir et laisser confire pdt 25mn
4* Pendant ce temps, faire cuire les escalopes sans matiéres grasses
5* Servir la volaille entourée de confit

Fleur de sel a écrit :

Citation :

Testé et approuvé !
Je conseille à tout le monde !
D'ailleurs maintenant pour les fêtes, je ferai mon confit d'oignon moi-même !

Happy Face a écrit :

Citation :

J'en ai fait samedi midi: un vrai délice!!! J'en referai avec plaisir!