Bientôt, en famille ou entre amis, nous célébrerons Noël, ainsi que la nouvelle année. Pour cela, nous
nous installerons tous autour d'une table avec un bon repas. Certaines choisiront un repas de traiteur, d'autre préfèrerons le surgelé... Mais il y aura aussi celles qui cuisineront de bon petit plats de fête pour ravir les papilles des invités.

Si vous faites partie de ces dernières, je vous invite à nous faire part de vos recettes de fêtes et de participer ainsi au concours que voici:

moi je voudrai bien m'inscrire m'dme^^.

lol j'avais même pas attendu que tu me l'écrives ici lol

je veux bien m'inscrire aussi

ça aurait été avec laisir mais cette année nous partons à 4 (mari + enfants) en apparthotel à Pamplona du 24 au 31/12 donc je ne vais pas cuisiner! çà sera traiteur ou foie gras ramené par belle maman et magret et légumes!
Bref des trucs de base!!!
Une prochaine fois peut-être!

J'aurais bien participé (mdr une grande premiere moi qui ne met pas le nez dans la cuisine sauf pour faire rechauffer les plats) mais vu qu'on part dimanche jusqu'au 30 ,le temps risque de me manquer .
Si vraiment j'ai le temps entre le 2 et le 5 janvier je m'inscrirai a la derniere minute si ca ne gene pas mais c'est pas gagner .

dsl mais je ne participerait pas car cette année on est invité donc pas de cuisine pour moi mdr

ah merci dellycat

Pour les autres c'est pas grave je sais bien que pour les fêtes on est souvent invité (moi même je suis invité mais je fête noël en avance avec ma mamie donc je cuisinerai pour elle)

et vous inquiétez pas, j'ai plein d'idée d'autre concours

(mon objectif pour celui ci étant d'embrigader minimum 4 personnes )

Coucou ma puce,
je peux peut-être te mettre 1 ou 2 recettes de Noël mais sans certitude aucune!
J'ai un dessert en tête pas forcément fête mais rapide à faire et peut-être que je ferai un petit pain d'épice ce week end mais rien de très élaboré! Je ne vais pas préparé chapon, huîtres and co... Si çà te va quand même tu peux m'inscrire!

oooh oui ça me va merciiiii Wanda

bientot j'essaierai d'organiser un concours comme celui qu'on avait fait avant avec plein de recette) sur le thème des desserts

mais pas avant fevrier je pense

Allez va ! ^^

J'participe

Ohhhhh un concours de cuisine !!! Quelle bonne idée

Allez, je m'inscris aussi !!!

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

ouiiiiiiiii c'est la fête

moi je posterai surement une première recette dimanche. ma grand mere venant manger chez mes parents

aller je débute les photos avec mes 2 recettes de noël

Ingrédients pour 18 cupcakes

Pâte
- 140 g de farine
- 120 g de beurre fondu
- 120 g de sucre
- 2 gros œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à café rases de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Mousse chocolat:
3 blanc d'oeuf
100 g de chocolat
2 cuillère à soupe de pralin
1 feuille de gélatine

Chantilly verte
Crème fraiche
Chantifix
Sucre
Colorant bleu et jaune

Préparation
Commencez par préparer la mousse au chocolat et la chantilly.
Pour la mousse, laisser tremper une minute la gélétine dans de l'eau froide. Faites fondre le chocolat et ajoutez y le pralin et la gélatine. Battez les blanc en neige et ajoutez les au mélange. Laissez refroidir pour que la mousse prenne bien.
Pour la chantilly : battez la crème fraîche avec le chantifix (ouuuuh la triche), le sucre et les colorants. Faites refroidir.

Mélanger les oeufs, le beurre, la vanille, le lait puis ajoutez y doucement la farine et la levure pour la pâte. Mettez la ate dans des moules à muffin rempli au 1 tiers. Faites cuire 15-20 minutes à 180°.

Sortez du four, laissez refroidir, décorez...

BON APPETIT

Crème mousseuse au caramel

Ingrédients pour 6 verrines
10 morceaux de sucre
1 CS d'eau
20 cl Crème liquide allégée
1 blanc d'oeuf
Gélatine

Faites un caramel avec votre sucre et votre eau.
Ajoutez y la crème fraîche ainsi que la gélatine (ramollie au préalable dans de l'eau froide)
Battre un blanc d'oeuf et ajouter à la préparation.
Servez dans des verrine
Décorez (moi j'ai mis du colorant rouge et par dessus j'ai fini ma chantily verte)

miam miam

Coucou et voilà mes tites recettes pour Noël !!!


Cupcakes au saumon fumé :

2 oeufs
100g de farine
10g de levure
70g d'huile
80g de lait
70g de parmesan
120g de saumon fumé en dés
2cs de crème fraîche
200g de fromage Type St-Moret
un petit pot d'oeufs de lompe


Préchauffez le four à 180°C
Placez des caissettes en papiers dans les moules à muffins
Fouettez les oeufs en ajoutant farine puis levure.
Une fois la pâte homogène, ajoutez le lait et l'huile. Mélangez bien.
Ajoutez le parmesan puis le saumon.
Remplir les caissettes jusqu'au 3/4 environ
Faites cuire 25 à 20mn, puis laissez refroidir complètement.

Préparez le glaçage :
Fouettez la crème et le fromage jusqu'à obtenir une préparation mousseuse.
Remplissez une poche à douille avec ce mélange
Décorez les cupcakes avec, puis ajoutez un peu d'oeufs de lompe sur le dessus





Cupcakes au citron :

2 oeufs
125g de sucre
125g de farine
80g de beurre fondu
100ml de lait
le jus et le zeste d'1 citron bio
1cc de levure

Préchauffer le four à 180°C
Mettez les caissettes en paper dans les moules à muffins
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse
Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron puis le lait en continuant de mélanger
Ajoutez la farine et la levure et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène
Remplir les caissettes au 3/4, mettez au four 20 min et laissez refroidir complètement

Pour le glaçage, mélanger du sucre glace avec un peu d'au ou de jus de citron, jusqu'à obtenir un mélange épais que vous étalerez sur vos cupcakes. Décorez et dégustez !!!

ohhh les cupcakes au saumon fumé excellente idée

tiens je vois qu'on a le même truc de déco pour les gateaux je crois avec les étoiles et les boules

bon tu es la première participante à avoir posté (enfin moi aussi mais ça compte pas vraiment)

Les cupcakes salés ont fait un tabac !!! Je les referais certainement !!!

Et pour la déco, c'est un truc à 4 compartiment de chez Vahiné

oui on a le meme lol
les etoiles sont dur a croquer je trouve

Pareil !!! mdr

très jolis cupcakes ma bichette

moi je suis pas certaine de trouver la photo de mon gâteau au nutella de Noël

arf je vais un peu relancer les gens dailleurs parce que sinon c plus trop un concours lol

au secours j'ai perdu ma carte mémoire donc toutes mes photos.
j'avais fais des sablés de noel.