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 |  Sujet: Lapin "slim" à la moutarde tomate séchée et piment d'Espelette  Mar 5 Jan - 11:24 | |
|  .Recette classée verte.(Attention, pas de carottes cuites pour les slimettes ^^)
Ingrédients pour 4
- 4 gigolettes de lapin
- 2 cuillerées à soupe de moutarde parfumée
- 1 petit pot de fromage blanc (125g)
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- facultatif : quelques tomates séchées, du basilic ciselé
Faites revenir dans l'huile dans une cocotte les morceaux de lapin et éventuellement, les tomates séchées.
Lorsqu'ils sont bien colorés, ajoutez la moutarde délayée dans un demi-verre d'eau.
Salez et poivrez.Faites cuire doucement une trentaine de minutes.
Juste avant de servir, délayez le petit pot de fromage blanc pour lier la sauce.
On peut aussi parsemez de basilic ciselé.
A servir avec des épinards juste "tombés" ou un riz complet.
Dernière édition par Perle2lune le Lun 28 Fév - 8:16, édité 4 fois |
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| | Sujet: Re: Lapin "slim" à la moutarde tomate séchée et piment d'Espelette Mer 6 Jan - 9:24 | |
| cette recette est excellente, je l'ai testée aussi mais sans les piments |
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| | Sujet: Re: Lapin "slim" à la moutarde tomate séchée et piment d'Espelette Dim 27 Fév - 18:22 | |
| Re fait hier, chéri a de nouveau adoré !  |
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| | Sujet: Re: Lapin "slim" à la moutarde tomate séchée et piment d'Espelette | |
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