(pour 1 personne)

Ingrédients:

1 ou 2 oeufs
1 bouquet de basilic
2 càs de crème (remplacer par du fromage blanc pour SD)
1 càc de parmesan râpé
Sel & poivre

Préparation:
Commencer par préchauffer le four à 180°.

Casser délicatement les oeufs dans la petite cocotte. Effeuiller par dessus quelques feuilles de basilic, poivrer. Ajouter la crème, saler et poivrer. Parsemer de parmesan râpé.

Enfourner au bain marie durant environ 8 à 10 minutes, à surveiller cela dépend des fours, l'oeil est le meilleur des contrôles.

Suggestion:

Vous pouvez suivant votre appétit utiliser un ou deux oeufs, cela dépend aussi si vous servez cette cocotte en entrée ou comme plat principal, idéal le soir avec quelques mouillettes sur un plateau télé. Quelque soit la quantité d'oeufs, celle des autres ingrédients ne change pas.