Ingrédients pour 2 personnes :
o 3 coeurs d'artichauts
o 4 coeurs de palmiers
o 2 coeurs de laitues
o Huile de noix
o Jus d'un citron
o Une pincée de cumin


Préparation :
o Couper des coeurs d’artichauts et de palmiers en morceaux.
o Laver les coeurs de laitues.
o Mélanger le tout avec une cuillère à soupe d’huile de noix, du jus de citron, un peu de cumin.
o Saupoudrer de coriandre.