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C'est une recette que j'ai piqué sur
marmiton (http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-aux-brocolis-et-a-la-poudre-d-amandes_23418.aspx)
et que j'ai tourné à ma sauce. Normalement c'est de la crème à la place du lait, ils mettent du beurre pas moi, etc.
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée ou brisée comme vous voulez
- brocolis
- lait
- 2 oeufs
- poudre d'amandes
- sel, poivre,
Préparation de la recette :
Préchauffez le four à 180°c
Pochez les bouquets de brocolis 2 minutes dans l'eau bouillante puis égouttez.
Etalez la pâte dans un moule à tarte. Disposez les bouquets de brocolis dessus.
Mélangez les oeufs, le lait et la poudre d'amandes. Assaisonnez de sel, de poivre. Versez sur les brocolis. Ajoutez de la poudre d'amande sur la tarte.
Enfournez pour 45 min de cuisson