Je ne sais pas ce qu'il donne en calorie, et je suis partisane de diminuer la taille d'une part plutot que de dénaturer un gâteau, chaque ingrédient à une raison d'être, et pas que gustative ( texture, tenue ...)
Moi j'enlèverais éventuellement du sucre, mais plutôt, j'ajouterais des pommes, pour plus de fruits dans 1 même part ...
J'en ai dans le même esprit des p'titres recettes de gâteau aux fruits, c'est trop bon !