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 |  Sujet: gâteau poireaux-saumon-comté  Jeu 15 Déc - 17:42 | |
| - dellycat a écrit:
[/b]
Ingrédients
1 tranche et demi de jambon blanc en petits dés
300 g de poireaux (j'ai pris de surgelés)
100 g de farine
100 g de gruyère
180 g de lait 1/2 écrémé
3 oeufs
30 g de crème fraîche liquide 15%
sel, poivre, herbes de provence
Préparation
Laver et émincer finement les poireaux.-> ils étaient surgelés donc déjà émincés 
Les faire blondir dans une poele pendant 10 minutes. Réserver.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le lait, la crème et le fromage râpé.
Ajouter un peu d'herbes de Provence.
Saler et poivrer.
Ajouter enfin le jambon en dés ou en lamelles.
verser le tout dans un moule beurré ou antiadhésif.
Cuire à 180° (four préchauffé) pendant 40 minutes (tester la cuisson avec la lame d'un couteau)
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| | Sujet: Re: gâteau poireaux-saumon-comté Jeu 15 Déc - 18:08 | |
| bon appétit  |
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