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 Poulet BABA-CARA

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MessageSujet: Poulet BABA-CARA   Lun 14 Déc - 6:53




Poulet BABA-CARA
(Pour 3 personnes)



390 g émincé de poulet ou dinde
3 CS de sucre (si on enlève le sucre il devient vert pour sd)
15 g de graines de sésame grillées

Faire griller à sec les graines de sésame dans une poêle, et réserver.
Mettre le sucre à caraméliser dans la poêle, dès qu'il commence à colorer, y ajouter l'émincé de poulet, puis
continuer la cuisson 2-3 minutes, au final incorporer les graines de sésame.

Perso: j'ai ajouté quelques zestes de citron (en saumure)
Servir avec du riz parfumé et des légumes sautés ou braisés


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 



Dernière édition par Perle2lune le Lun 28 Fév - 8:54, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Poulet BABA-CARA   Lun 14 Déc - 8:11

Bonjour,

Très belle photo! C'est une recette originaire de quel pays ?

J'aimerai l'essayer mais sans sucre . Pense -tu que cet ingrédient est nécessaire pour réussir cette recette ?
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MessageSujet: Re: Poulet BABA-CARA   Lun 14 Déc - 8:39

Je ne sais pas du tout de quel pays provient cette recette je l'avais testée il y a un bail de ça.
Le sucre est indispensable néanmoins tu peux le retirer & faire du poulet au sésame c'est très bon & vert pour slim data Wink

As tu été voir les recettes slim data ?


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

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MessageSujet: Re: Poulet BABA-CARA   Lun 14 Déc - 8:56

ok j'essaierai sans sucre et je te donnerai mon verdict prochainement .

Pour ce qui est de recettes Slim data, je viens tous juste de les parcourir .

j'ai à l'œil la recette de moussaka légère que je pense faire aujourd'hui .
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MessageSujet: Re: Poulet BABA-CARA   Mer 6 Jan - 22:12



J'ai testé ta recette ce soir, c'est super bon!! Par contre je voudrais trouver une astuce pour la viande car ça me paraissait un peu sec (faut dire aussi du riz basmati nature et tes haricots verts vapeurs....) mais c'est une délicieuse recette light!
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MessageSujet: Re: Poulet BABA-CARA   Jeu 7 Jan - 8:40

Haaa super !

Une photo en plus !! Applaudit Applaudit Applaudit


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

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MessageSujet: Re: Poulet BABA-CARA   

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