Wok de poulet et ses petits légumes forestiers (VERT SD si on retire la maïzena)



200 à 300g de poulet
Mélange de légumes forestiers ( non assaisonné) ou brocolis, haricots verts, champignons de paris ( ou champignon noir), poivrons rouges
sauce soja ( ici une allégée en sel)
un peu de maïzena ( facultatif)
un peu d'huile d'olive

Découpez le poulet en lamelles et faites les dorer dans un Wok chauffé avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les légumes ( ici, j'ai utilisée une poêlée champêtre non assaisonné de mon magasin, quand il est 12H30, c'est bien plus simple) laissez cuire un peu puis ajouter la sauce soja.
Laissez réduire encore un peu et ajoutez 1 demi cuillère à soupe de maïzena pour donner un peu de consistance à la sauce. servir avec un peu de riz et de sésame.