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 le quinoa aux petits légumes

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cindytchoupi
La Mordue de Rugby
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Messages : 4085
Date d'inscription : 01/05/2010
Age : 29

MessageSujet: le quinoa aux petits légumes   Dim 17 Juil - 20:19

ngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 verre de quinoa
- 2 verres d'eau
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1/2 oignon
- sel, poivre
- 1 branche de thym
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation :


Peler carotte et couper la courgette
Couper le 1/2 oignon en lamelles fines.

Dans une sauteuse, faire revenir les légumes dans l'huile.
A votre convenance, sel, poivre, cumin.

Ajouter le quinoa.

Recouvrir d'eau (environ deux verres) et plonger un branche de thym.
Laisser mijoter à couvert environ 10 mn, le temps que le quinoa absorbe toute l'eau.

Laisser un peu gonfler hors du feu.

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le quinoa aux petits légumes

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