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 Papillote de Dos de Cabillaud aux Petits Légumes, Chantilly aux Herbes et à la Moutarde

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MessageSujet: Papillote de Dos de Cabillaud aux Petits Légumes, Chantilly aux Herbes et à la Moutarde   Mer 6 Jan - 10:39


Il vous faut, pour 2 personnes :

* 2 dos de cabillaud frais ou surgelés
* 2 carottes en dés
* Des dés de poivrons multicolores
* Un gros navets boule d’or en dés
* 10 cl de crème fraiche liquide montée en crème fouettée
* Une cuillère à café de moutarde à l’ancienne
* Sel, Poivre et une poignée d’herbes fraiches de votre choix
* Des sachets cuisson spéciale papillote ou du papier sulfurisé

Préparez vos légumes, répartissez les dés dans les sachets cuisson, placez le poisson sur le dessus .
Fermez bien et placez au micro ondes 5 minutes environ.

Montez votre crème en chantilly, ajoutez-y du sel et du poivre, une cuillère à café de moutarde à l’ancienne et une poignée d’herbes fraiches ciselées.

Veillez à bien égoutter et servez dans une assiette. Agrémentez de chantilly à la moutarde et aux herbes.


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

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