Entrée :
Petit mêlé de betterave & pommePour 2 personnes :
2 betteraves (assez grosses)
1 ou 2 pommes (en fonction de la taille)
Huile & vinaigre balsamique
sel, poivre
Préparation :
Découpez les betteraves en petits cubes.
Enlevez le trognon de la pomme (des pommes) et épluchez les.
Comme les betteraves, les découper en petits cubes.
Mettez le tout dans un saladier, saler & poivrer.
Ajoutez l'huile et le vinaigre balsamique.
Bien mélangez pour que l'assaisonnement se mélange bien.