Recette tirée de "Les recettes minceurs des paresseuses"...
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Salade de mâche aux poires en robe du soir
( ma salade préféré... sucrée/salée et avec du fromage!!!)




Ingrédients
mâche comme vous voulez
1 poire à chair tendre
30g de roquefort
8 cerneaux de noix


La vinaigrette (ça c'est ma recette spéciale pour cette salade)
1 cs de crème fraiche
jus d'un demi citron
Fine herbes
(moi je met une pincée d'édulcorant pour le sucré salé)
Sel
Poivre

Préparation:
Disposer la mâche dans le fond de l'assiette
L'arroser de vinaigrette
Ajouter le roquefort émietté dessus
Ajouter la poire coupée en quartier
Finir par jeter par dessus les cerneaux de noix (et si vous êtes audacieux, des petits croutons ailés comme ceux des salades Quick^^)

EDIT POUR WW: la salade en elle même, ne fait que 5 point (3 de fromage + 2 en ne mettant que 3 noix, soit 6 cerneaux)
Et pour une sauce légère à 1 pp (1 bonne cc de yaourt 0% nature, un jus de citron, un peu de sel, 1/2 cc d'huile d'olive, 2 CC d'eau pour rendre plus liquide)
La salade complète faite comme ça = 6 pp, y a de quoi se faire plaisir non?

ça ç l'air super bon! je tenterai cette recette! sauf que je ne metterai pas les noix (j'aime pas trop ça) mais sinon ça me tente vraiment.

faudra que je l'a refasse pour le concours cuisine celle la ^^

oooh j'avais pas vu ta recette, et j'ai prévu à peu près la même chose mais aux pommes, pour ce soir, miam miam!

c'est une recette qui vient d'un des livre des gourmande^^

floaw a écrit:

ça ç l'air super bon! je tenterai cette recette! sauf que je ne metterai pas les noix (j'aime pas trop ça) mais sinon ça me tente vraiment.

Les noix n'apporte pas grand chose donc même sans tu aura un bon gout. Par contre moi non plus j'aime pas trop les noix mais je trouve que leur gout associé à celui du bleu passe bien.

hum je crois que je vais me faire ca dans la semaine qui arrive!!!