Rien n'est plus simple qu'un riz au lait, mais ma mère avait un truc qui le sublimait :

Ingrédients :
Des pommes

6 cuillères à soupe de riz ( rond de préférence)
une gousse de vanille
un litre de lait
100g de sucre
une pincée de sel

avec les pommes faites une bonne compote de pommes maison

le riz au lait :
Dans une casserole faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
Pendant ce temps lavez le riz ( un bon riz lavé devient translucide)
Mettez votre riz dans le lait bouillant en prennant le soin d'enlever la gousse de vanille avant.
faites cuire à feu doux en remuant souvent ( le lait accroche facilement ) pendant une heure.
20 min avant la fin mettez le sucre et le sel, continuez a feu doux ( bon moi je pousse a feu moyen ^^,)
Il faut que la texture soit suffisant dense. ( cela fige avec le froid )

Dresser dans un plat une couche de riz au lait, une couche de compote et ainsi de suite en terminant par une couche de riz au lait.

voici une version individuelle


La version familiale, je la laisse, juste pris a la fin du dressage

Spoiler:

Ho pinaiseeee j'adoreee ça !!

HHHHHHHUUUUUUUUUUUMMMMMMMMMMMMm ! ! ! ! !
Bien sucré avec une pointe de cannelle dessus, oh non j'adore , c'est pas possible je zappe ce sujet c'est affreux

cher(e)s gourmand(es) sachez que je suis au regret de vous dire que je n'aurai pas une plus belle photo. Il est parti trop vite, certains se sont même resservi. Je l'ai fini ce midi avec ma petite famille.

Ben c'est pas grave mais il avait l'air d'être terrible ce riz au lait

et voila, en fait j'avais fait une version individuelle car il m'en restait, et j'ai bêtement oublié que pour la photo ca serai mieux, heureusement je suis encore dans les temps pour vous montrer ce que cela donne ^^
( et le napperon est de moi ^_- )

Euh c'est pas dietetique du tout ça ?? non ?? je me trompe ?