Certaines d'entre vous ne connaissent pas le potimarron & devraient s'y mettre, j'adore l'automne pour toutes les recettes délicieuses que je peux faire ! J'en ai d'ailleurs trouvé une , qui a l'air super bonne ! (découverte sur 750gr)

Pour 4 personne(s)

- Un potimarron
- 1CS d'huile
- 75 cl de bouillon de volaille
- un oignon
- 3 ou 4 marrons pour le cappuccino plus un par assiette (pour le décor)
- 75 cl de bouillon de volaille

Un potimarron... quelques marrons....un oignon... et le tour est joué!
Faites revenir l'oignon dans une cocotte avec 1CS d'huile quelques minutes.

Lavez le potimarron, coupez-le en deux et ôtez les graines. N'ôtez pas la peau, mais coupez en dés le potimarron et ajoutez dans la cocotte. Versez environ 75 cl de bouillon de volaille (selon la taille du potimarron), ajoutez 3 ou 4 marrons, laissez cuire à feu moyen pendant 20 mn environ.
Plongez votre robot-marie et mixez la soupe. Rectifiez l'assaisonnement.

Servez en décorant d'une petite crème fouttée: versez 15 à 20 cl de crème fleurette dans un récipient bien froid et foisonnez.
Servez dans une tasse, et décorez d'un peu de chantilly et d'un marron.....

J'me suis donnée l'eau à la bouche toute seule !
Je dégusterait ça ce soir avec deux toasts de foie gras pour accompagner (oué c'est fête avant l'heure)

pour ta chantilly t'avais mis ta crème, le bol et les fouets au frigo ???

ah ok !!! bon faudra trop que j'essaie ta recette ça me donne trop envie la !!!

J'ai toujours adoré le potimarron !
Un petit goût de courge & de marron mélangé, inutile donc de rajouter de la pomme de terre ou autre.
Ce soir j'en remangerais mais avec du fromage blanc dedans au lieu de la crème fraîche !
J'voulais absolument réussir ma chantilly

lol !!! il faut vraiment que j'achète un potimarron !!! miam miam