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-300g fromage blanc 20%
-3 oeufs
-2 c à soupe de miel
-1 sachet de sucre vanillé
-20g de maïzena
-2 c à soupe de poudre de noisettes
-6 poires coupées en dé
préchauffer le four à 180°
battre les blancs d'œuf en neige
battre les jaunes, le sucre, le miel, la maïzena délayée dan 1càs d'eau, la poudre de noisette
ajouter délicatement les blancs
déposer dans un moule silicone ;les dés de poires, ajouter la préparation
faire cuire 30mns