Flan carottes/jambon
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500g de carottes
2 tranches de jambon dégraissés et si possible allégées en sel
3 oeufs
150 g de fromage blanc à 0%
sel, poivre, muscade, 4 épices ou tout autres épices que vous aimez. avec la carottes j'aime bien mettre du curry
Faire chauffer le four th 7/210°
Nettoyer les carottes, les couper en rondelles pour que la cuisson sot + rapide les mettre dans l'autocuiseur et cuire selon indicationss.
une fois cuites les égoutter et réserver.
Détayer le jambon en lamelles au fond de votre moule ( moi j'utilise des moules en silicone) .
Mixer les carottes avec le fromage blanc, les oufs, le sel et le ou les aromates choisis.
Cuire au bain marie 20 minutes environ