Cake au bleu et au noix4/6 personne
(l'image refuse de se mettre dans l'autre sens)Ingrédients200g de farine
1 sachet de levure
3 œufs
10cl de lait
5cl d’huile
150 g de Bleu d’auvergne
150g de cerneaux de noix
20g de beurre
Sel, poivre
PréparationPréchauffer le four à 180° (th6) et beurrer et fariner un moule à cake
Mélanger la farine et la levure
Couper le bleu en petit dé, concasser grossièrement les cerneaux de noix
Battre les œufs dans un saladier, avec le lait, et y ajouter la farine et la levure en pluie.
Ajouter l’huile, le sel et le poivre, puis le bleu et les noix.
Verser la préparation dans le moule et cuire pendant 45 minutes environ en vérifiant la cuisson.
BON APPETIT