INGRÉDIENTS :

1 oeuf - orange car il va être cuit-

2 c/soupe de son d'avoine (tel quel ou broyé)

Du yaourt en quantité suffisante pour obtenir la bonne texture.

1 poêle anti-adhésive

1 c/café d'huile d'olive (ou autre) - j'ai mis l'huile en vert car la quantité n'influence pas le S.D -

1 feuille de papier absorbant.

PRÉPARATION DE LA RECETTE :

1) Battre l'oeuf ;
2) Ajouter le son d'avoine ;
3) Diluer avec le yaourt remué au préalable jusqu'à une consistance "crêpe" ;
4) Verser l'huile dans la poêle à peine chauffée ;
5) Éponger le surplus d'huile tout en l'étalant ;
6) Verser la préparation dans la poêle ;
7) Laisser cuire à feu DOUX (pour moi, thermostat 7) ;
Lorsque la cuisson apparaît sur la face visible, retourner la crêpe.

Le degré de cuisson dépend du goût de chacun.

BON APPÉTIT !!!

Ca m'intrigue vraiment Mais, dis moi, tu mets un yaourt entier ?

Oui, à la base c'est la crêpe dukan avec le son de blé en moins
Si vous avez une poêle anti adhésive ça marche très bien & vous avez ni besoin d'huile, ni besoin de papier absorbant