Le Cocon des Gourmandes
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


Forum fondé par Perledelune
 
AccueilDernières imagesRechercherS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -15%
(Adhérents Fnac) LEGO® Star Wars™ ...
Voir le deal
552.49 €

Partagez | 
 

 Sushis de concombre au fromage frais

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Perle2lune
Admin
Admin
Perle2lune

Messages : 6648
Date d'inscription : 29/04/2009
Age : 40
Localisation : Amilly (45)

Sushis de concombre au fromage frais Vide
MessageSujet: Sushis de concombre au fromage frais   Sushis de concombre au fromage frais Icon_minitimeDim 14 Fév - 19:41

Sushis de concombre au fromage frais P1050414
Sushis de concombre au fromage frais P1050413

Tiré du blog : On dine chez nanou

Pour faire + Slim Data on remplacera la crème liquide par du fromage blanc.

Cette recette vient de Cyril Lignac, elle peut être proposée en apéritif ou en entrée. C'est très bon, frais et assez facile à réaliser. J'ai photographié le sushi au moment du pliage lorsqu'il faut faire pivoter la bande d'un quart de tour pour envelopper la farce complètement.

pour une douzaine de sushis :

* un chèvre frais ou féta
* de la crème fraîche liquide
* gros sel
* huile de noisette
* ciboulette

Lavez le concombre. Dans la recette, il proposait d'éplucher le concombre, j'ai préféré laisser la peau car je trouve cela plus joli que le bord soit vert foncé. Avec un rasoir à légumes, découpez des bandelettes sur toute la longueur jusqu'à ce que vous arriviez aux pépins puis retournez le concombre et recommencez.
Dans un bol, mélanger le chèvre, 2 c à soupe de crème fraîche et la ciboulette ciselée et une pincée de sel et un peu de poivre.
Étalez une bandelette et déposez un petit tas de chèvre à l'une des extrémités (le chèvre ne doit pas dépasser). Roulez le dans la bandelette dans un premier sens. Puis formez un angle avec la bandelette pour pouvoir totalement enfermer le chèvre dans le concombre en le roulant dans l'autre sens.(cf photo )
Arrosez avec un filet d'huile de noisette et du gros sel (le sel utilisé est du sel noir d'Hawaï). Gardez au frais.

Sushis de concombre au fromage frais Suchi-de-concombre-feta


Dernière édition par Perle2lune le Ven 25 Fév - 10:54, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://www.boisdesdryades.com
Invité
Invité
Anonymous


Sushis de concombre au fromage frais Vide
MessageSujet: Re: Sushis de concombre au fromage frais   Sushis de concombre au fromage frais Icon_minitimeMar 18 Jan - 20:14

miam miam j'adoOOOooOOOre le comcombre
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
Anonymous


Sushis de concombre au fromage frais Vide
MessageSujet: Re: Sushis de concombre au fromage frais   Sushis de concombre au fromage frais Icon_minitimeMar 18 Jan - 21:37

singe01 hummmmm mais ça à l'air trop bon....
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé


Sushis de concombre au fromage frais Vide
MessageSujet: Re: Sushis de concombre au fromage frais   Sushis de concombre au fromage frais Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 

Sushis de concombre au fromage frais

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

 Sujets similaires

-
» Timbale de courgette au fromage de chèvre frais
» Mes presque sushis
» Gâteau au Fromage Blanc Framboisé
» Smoothie concombre et fromage de chévre
» Tomates farcies au fromage blanc
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Cocon des Gourmandes :: Les Gourmandes prennent soin d'elles :: Et si on cuisinait? :: Toutes les Recettes :: Les apéritifs-

Voir les nouveaux messages depuis votre dernière visite
Voir ses messages