La véritable recette du pain perdu

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 20/30 petits pains) :
-8 tranches de pain rassis d'1 cm d'épaisseur
-5 verres de lait
-2 oeufs
-1 gousse de vanille
-125 g de sucre
-125 g de beurre
-1 sachet de sucre glace vanillé
-De la Canelle

Faites bouillir le lait, avec 100 g de sucre, la gousse de vanille et la canelle.
Mettez les tranches de pain à tremper dans le lait bouilli et refroidi.
Egouttez-les, avant de les passer dans les oeufs battus en omelette et additionnés du reste du sucre.
Faites fondre le beurre et, à feu moyen, mettez les tranches de pain à dorer des deux côtés.
Saupoudrez avec le sucre glace. Servez chaud.

Et une fois dressé :



Bon appétit !