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 Gratin onctueux de potimarron au chèvre & au miel 1 pt

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Date d'inscription : 29/04/2009
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MessageSujet: Gratin onctueux de potimarron au chèvre & au miel 1 pt   Jeu 10 Sep - 9:59



Ingrédients pour 4 personnes :

- 1000g de chair de potimarron
- 60g de Chavroux Ligne et Plaisir
- 3 c. à s. de miel
- Sel & Poivre
- 2 blancs d'oeufs
- Levure maltée
Je fais comment ?
1. Peler et cuire le potimarron grâce à la technique du "pot de bonbon".

2. Réduire la chair en purée avec le fromage de chèvre et le miel. Assaisonner. Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la purée de potimarron.

3. Mettre dans un plat à gratin et saupoudrer de levure maltée. Enfourner à 180°C pendant 10min et passer ensuite sous le grill pour dorer.

Source :
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 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

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MessageSujet: Re: Gratin onctueux de potimarron au chèvre & au miel 1 pt   Lun 22 Mar - 12:36

Désolé je ne peux pas calculer cette recette Rolling Eyes
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Gratin onctueux de potimarron au chèvre & au miel 1 pt

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