Forum fondé par Perledelune
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Risotto safrané au poulet

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
avatar

Messages : 6648
Date d'inscription : 29/04/2009
Age : 34
Localisation : Amilly (45)

MessageSujet: Risotto safrané au poulet   Sam 6 Juin - 14:32




Tiré du fabuleux blog : Couleur de Vie

Pour 6 personnes
- 400 g de blancs de poulet
- 2 verres de riz (environ 300 g)
- 1 gros poivron rouge
- 1 gros oignon
- 1 cube bouillon de légumes
- 1 litre d’eau
- 100 g de crème fraîche liquide
- 1 dose de safran
- sel, poivre
Faire bouillir l’eau avec le cube bouillon de légumes. Réserver.
Dans une très grande casserole, mettre 1 c. à soupe d’huile d’olive et faire revenir doucement le riz jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter louche par louche le bouillon et laisser cuire doucement.
Pendant ce temps éplucher l’oignon, l’émincer puis enlever les graines du poivron et le découper en petits dés. Découper aussi le poulet en petits morceaux.
Dans une poêle, mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir doucement oignon et poivron, rajouter le poulet. Il faut que les légumes soient tendres et le poulet cuit. Rajouter ce mélange dans le riz cuit (qui doit avoir absorbé tout le bouillon), rajouter aussi la crème fraîche, le safran, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser cuire tout doucement encore juste quelques minutes.
Servir aussitôt.

Je viens de tester cette recette ce midi.
Un excellent 10/10 !! Je me suis complètement régalée, même chéri a adoré ! La recette est facile à suivre qui plus est, inratable , un vrai régal !


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 



Dernière édition par Perle2lune le Lun 14 Sep - 9:44, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.boisdesdryades.com
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Risotto safrané au poulet   Sam 6 Juin - 14:44

Merci de nous faire decouvrir cette recette Perle2lune

Elle fait envie la photo Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Admin
avatar

Messages : 6648
Date d'inscription : 29/04/2009
Age : 34
Localisation : Amilly (45)

MessageSujet: Re: Risotto safrané au poulet   Dim 7 Juin - 7:00

Oui alors il faut savoir que généralement, quand je prends en photo ça donne :

"Gros tas de riz" pas du tout présenté ! ^^
Du coup j'ai pris la photo d'une 'pro'


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.boisdesdryades.com
Contenu sponsorisé


MessageSujet: Re: Risotto safrané au poulet   

Revenir en haut Aller en bas
 

Risotto safrané au poulet

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

 Sujets similaires

-
» Risotto au poulet
» Rizotto de poulet
» risotto-like (et light)
» carry de poulet et son riz épicé à l'indienne
» Tourte au poulet, aux poireaux et au persil
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Cocon des Gourmandes :: Les Gourmandes prennent soin d'elles :: Et si on cuisinait? :: Toutes les Recettes :: Les Plats Principaux :: Les viandes-

Voir les nouveaux messages depuis votre dernière visite
Voir ses messages