Forum fondé par Perledelune
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Salade Caesar , recomposée

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
avatar

Messages : 6648
Date d'inscription : 29/04/2009
Age : 34
Localisation : Amilly (45)

MessageSujet: Salade Caesar , recomposée   Jeu 7 Mai - 9:09



Je suis partie de la formule de base, puis, à force de rajouter des ingrédients pour la rendre plus copieuse et d'enlever ceux qui ne plaisaient pas vraiment, j'ai obtenu une salade composée tout à fait excellente, mais pas plus caesar que celle proposée chez Mac Donald.


Ingrédients pour une personne:

- quelques belles feuilles de laitue, entières ou non
- une tomate coupée en quartiers
- des dés de Comté
- une poignée de Farfalles cuites
- un morceau de poivron rouge émincé
- un petit filet de poulet
- de la sauce soja
- de la farine de pois chiches
- du curry
- un pot de fromage blanc nature
- du sel
- de la moutarde mi-forte
- du vinaigre balsamique

Commencer par détailler le filet de poulet en tranches assez épaisses en tenant le couteau en oblique. Les déposer dans une assiette, arroser de sauce soja et laisser reposer pendant une dizaine de minutes. Mettre les farfalles à cuire, pendant ce temps, émincer le poivron, couper le Comté en dés, découper la tomate en quartiers. Dans une assiette, déposer un lit de salade, puis les poivrons, puis le Comté. Egoutter les farfalles, les passer sous l'eau, les déposer dans l'assiette. Mélanger grossièrement à la main les ingrédients. Ajouter les tomates.

Mélanger un peu de farine de pois chiches avec du curry, faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Soupoudrer les tranches de poulet avec le mélange, les mettre dans la poêle, face panée dans l'huile. Faire dorer, soupoudrer, retourner et faire cuire l'autre face. Déposer sur la salade.

Pour la sauce: mélanger le fromage blanc avec un peu de sel, de moutarde et de vinaigre balsamique. Verser sur la salade.

Ne reste plus qu'à se régaler!


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 



Dernière édition par Perle2lune le Mar 12 Mai - 7:54, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.boisdesdryades.com
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Salade Caesar , recomposée   Jeu 7 Mai - 10:16

Hummm t'a du te régaler ! pale
Revenir en haut Aller en bas
Admin
avatar

Messages : 6648
Date d'inscription : 29/04/2009
Age : 34
Localisation : Amilly (45)

MessageSujet: Re: Salade Caesar , recomposée   Jeu 7 Mai - 10:18

Moa vui, chéri a moins aimé, il aime pas les salades avec trop d'ingrédients dedans !! Cool


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.boisdesdryades.com
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Salade Caesar , recomposée   Jeu 7 Mai - 10:34

Le mien est pareil Laughing alalala les hommes !
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé


MessageSujet: Re: Salade Caesar , recomposée   

Revenir en haut Aller en bas
 

Salade Caesar , recomposée

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

 Sujets similaires

-
» Salade Caesar , recomposée
» Salade de carottes et d'orange au yogourt
» Salade jambalaya
» salade crétoise en cornets de pain pita
» Salade de fruits de WW
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Cocon des Gourmandes :: Les Gourmandes prennent soin d'elles :: Et si on cuisinait? :: Toutes les Recettes :: Les Salades repas-

Voir les nouveaux messages depuis votre dernière visite
Voir ses messages