faut que je me bouge le popotin devant les fourneaux

Préparation
Couper en 2 les avocats et les éplucher.
Les couper en tranche et les disposer dans une assiette.
Sur chaque avocat verser 1CC d'huile et 1CC de parmesan
Faire revenir les crevette dans un peu d'huile d'olive
Laisser tiédir
Les disposer dans l'assiette avec l'avocat

Mon commentaire
Une entrée fraîche, facile et agréable a manger. Je n'aimais pas l'avocat, mais c'est un légume qui se mari très bien avec les crevettes

Mais ça fait trop envie tes avocats !

j'adore çà les avocats (tiens j'en ai 2 qui m'attendent dans la coupe à fruits à la maison...)

Miam ça a l'air bon Demain je mange aussi des avocats avec crevettes et un peu de riz pour faire un plat complet

chouette ce concours
je n ai jamais mangé d avocat je ne sais même pas comment on sait qu il est mur?

il est plus souple quand tu le touches mais faut pas non plus trop forcer çà les abime quand même

oki merci j essayerai ça

ca donne envie ^^
Dommage, j'aurai vraiment pas le temps de m'en occuper mais j'essayerai de participer au prochain !

Cerise çà te tente alors de faire le ptit concours avec nous?

moi je vais essayer..une bonne recette légère pour vendredi

oui oui je suis la..et j ai déja ma ptite idée hihi
et j ai 40 messages youhouuuuuu

Super ! Bienvenue dans le club des membres officiels

et bienvenue aussi dans notre petit concours

Bon mwa j'ai fait un dessert mais il a rien de printanier trop couillon pour une fois que j'fais une photo de mon plat mdr

Bon vous aurez ma participation demain normalement (si je mange pas le dessert ^_^) car ce soir je recois et je vais faire une pierre deux coups.

Perle2lune a écrit:

Bon mwa j'ai fait un dessert mais il a rien de printanier trop couillon pour une fois que j'fais une photo de mon plat mdr

ah c'était quoi?

Cerise je t'ajoute

Entrée ou apéro: Cupcake salé surimi, ganache guacamole 5 pp/cupcake

Pour 6 cupcakes:
- 90g de farine - 4,5 pp
- 2 petits oeufs - 4 pp
- 1/2 sachet de levure chimique - 0 pp
- 60g de yaourt nature 0% - 0,5 pp
- 6 batonnets de surimi - 3 pp
- Sel, poivre - 0 pp
- Baies roses - 0 pp
- Ciboulette ou aneth ou autre herbe fraîche de votre choix - 0 pp

- 2 avocats - 16 pp
- 50g Cream cheese 0% (type Philad*lphia) - 1 pp
- pâte d'ail - 0 pp
- jus de citron - 0 pp
- sel, poivre - 0 pp


Préparation
Préchauffer le four à 180°
1. Dans un saladier, mélanger au fouet la farine et la levure.
2. Dans une assiette, battre les oeufs en omelette, ajouter le yaourt et bien mélanger au fouet.
3. Ajouter la préparation omelette au mélange farine levure et bien mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse et homogène.
4. Ajouter le surimi préalablement émietté, les baies roses, le poivre, le sel et les herbes fraîches ciselées. Bien mélanger.
5. Répartir dans 6 moules à muffins en papier et cuire à 180° pendant 25mn.
6. Pendant ce temps-là, faire un guacamole avec les avocats (les mixer avec la pâte d'ail, le jus de citron, le poivre, le sel puis ajouter le cream cheese). Réserver au frais.
7. Sortir les muffins du four (vérifier la cuisson avec une pointe de couteau). Laisser refroidir avant de le décorer à la douille avec le guacamole. Décorer éventuellement avec un petit carré de surimi ou un brin d'aneth ou autres...

Mon commentaire:
- Super joli et super bon! A servir en entrée avec une petite salade ou en apéro si vous avez de petits moules.
- On peut varier les ingrédients de la pâte (mettre du saumon à la place du surimi, varier les épices, ajouter du pesto, ... Faites selon vos envies ou selon votre frigo!)
- Je les ai fait dans des moules en papier mais la prochaine fois je les ferai dans des moules en silicone, plus facile pour la dégustation.
- Prendre une douille assez grosse pour le guacamole car s'il reste des morceaux d'avocat, ça va boucher votre poche.


L'intérieur ressemble à une pâte à chou (ça doit être la recette allégée qui donne ça mais c'est super bon!)

Julia, j'ai piqué ta présentation

trop mignoooooooon j'adore

miam ça a l air trop bon et en plus c'est beauuuuuuuuuu

on doit faire une recette printanière?c'est quoi une recette de printemps mdr

Merci les filles!

Cerise, moi j'ai fait ça car l'avocat est un produit de saison (je suppose Julia également) en plus la couleur verte rappelle la nature, les prés, ...

Voilà un lien qui te donne les produits de saison: http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/saison/

je peux participer les filles ?

si oui, ce sera une recette salé, un plat principal

je mettrai la photo en début d'après midi

ça marche

trop beau et super appétissant ce cupcake, arrétez de me tenter avec les avocats