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 Concours recettes de Noël

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MessageSujet: Concours recettes de Noël   Dim 11 Déc - 15:24

Coucou les filles,


Bientôt, en famille ou entre amis, nous célébrerons Noël, ainsi que la nouvelle année. Pour cela, nous
nous installerons tous autour d'une table avec un bon repas. Certaines choisiront un repas de traiteur, d'autre préfèrerons le surgelé... Mais il y aura aussi celles qui cuisineront de bon petit plats de fête pour ravir les papilles des invités.

Si vous faites partie de ces dernières, je vous invite à nous faire part de vos recettes de fêtes et de participer ainsi au concours que voici:



Thème concours : Recettes Noël et nouvelle année
Date de début du concours : 15 décembre 2011
Date de fin du concours : 5 janvier 2012
Début des votes : 6 janvier 2012
Date de fin des votes : 15 janvier 2012
Modalité participation : Une photo de votre plat + recette détaillée. Deux plats maximum par personne.
Modalité de vote : Un sondage sera effectué à partir u 6 janvier. 2 PLAT VOTES PAR PERSONNES

Participantes :

Pomme.damour (ben oui quand même. Mais je ne me ferai pas de cadeau )
Cindytchoupi
Délllycat
Perle2lune
Christ'L
Wanda
Morrigane (si possible)








L'horloge tourne, les journées filent, les années passent, nos vies changent... On évolue. Chacun son destin mais surtout chacun sa chance.



Dernière édition par Pomme.damour le Dim 8 Jan - 15:30, édité 3 fois
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cindytchoupi
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Dim 11 Déc - 16:12

moi je voudrai bien m'inscrire m'dme^^.
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Dim 11 Déc - 16:22

lol j'avais même pas attendu que tu me l'écrives ici lol






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dellycat
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mar 13 Déc - 19:26

je veux bien m'inscrire aussi Smile
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mar 13 Déc - 19:39

ça aurait été avec laisir mais cette année nous partons à 4 (mari + enfants) en apparthotel à Pamplona du 24 au 31/12 donc je ne vais pas cuisiner! çà sera traiteur ou foie gras ramené par belle maman et magret et légumes!
Bref des trucs de base!!!
Une prochaine fois peut-être! Wink
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Morrigane
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mar 13 Déc - 22:10

J'aurais bien participé (mdr une grande premiere moi qui ne met pas le nez dans la cuisine sauf pour faire rechauffer les plats) mais vu qu'on part dimanche jusqu'au 30 ,le temps risque de me manquer .
Si vraiment j'ai le temps entre le 2 et le 5 janvier je m'inscrirai a la derniere minute si ca ne gene pas mais c'est pas gagner .
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laure04
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mar 13 Déc - 23:19

dsl mais je ne participerait pas car cette année on est invité donc pas de cuisine pour moi mdr
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mer 14 Déc - 6:25

ah merci dellycat Smile

Pour les autres c'est pas grave je sais bien que pour les fêtes on est souvent invité (moi même je suis invité mais je fête noël en avance avec ma mamie donc je cuisinerai pour elle)

et vous inquiétez pas, j'ai plein d'idée d'autre concours Very Happy

(mon objectif pour celui ci étant d'embrigader minimum 4 personnes Smile)






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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mer 14 Déc - 6:28

Coucou ma puce,
je peux peut-être te mettre 1 ou 2 recettes de Noël mais sans certitude aucune!
J'ai un dessert en tête pas forcément fête mais rapide à faire et peut-être que je ferai un petit pain d'épice ce week end mais rien de très élaboré! Je ne vais pas préparé chapon, huîtres and co... What a Face Si çà te va quand même tu peux m'inscrire!
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mer 14 Déc - 6:33

oooh oui ça me va Smile merciiiii Wanda Smile pig pig

bientot j'essaierai d'organiser un concours comme celui qu'on avait fait avant avec plein de recette) sur le thème des desserts Smile

mais pas avant fevrier je pense






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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mer 14 Déc - 6:42

Allez va ! ^^

J'participe Very Happy


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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mer 14 Déc - 7:36

Ohhhhh un concours de cuisine !!! Quelle bonne idée Wink

Allez, je m'inscris aussi !!!
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mer 14 Déc - 11:56

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii






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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mer 14 Déc - 15:48

ouiiiiiiiii c'est la fête Very Happy pale
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mer 14 Déc - 15:51

Very Happy moi je posterai surement une première recette dimanche. ma grand mere venant manger chez mes parents






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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Sam 17 Déc - 22:51

aller je débute les photos avec mes 2 recettes de noël


Les cupcakes de Noël




Ingrédients pour 18 cupcakes

Pâte
- 140 g de farine
- 120 g de beurre fondu
- 120 g de sucre
- 2 gros œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à café rases de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Mousse chocolat:
3 blanc d'oeuf
100 g de chocolat
2 cuillère à soupe de pralin
1 feuille de gélatine

Chantilly verte
Crème fraiche
Chantifix
Sucre
Colorant bleu et jaune

Préparation
Commencez par préparer la mousse au chocolat et la chantilly.
Pour la mousse, laisser tremper une minute la gélétine dans de l'eau froide. Faites fondre le chocolat et ajoutez y le pralin et la gélatine. Battez les blanc en neige et ajoutez les au mélange. Laissez refroidir pour que la mousse prenne bien.
Pour la chantilly : battez la crème fraîche avec le chantifix (ouuuuh la triche), le sucre et les colorants. Faites refroidir.

Mélanger les oeufs, le beurre, la vanille, le lait puis ajoutez y doucement la farine et la levure pour la pâte. Mettez la ate dans des moules à muffin rempli au 1 tiers. Faites cuire 15-20 minutes à 180°.

Sortez du four, laissez refroidir, décorez...

BON APPETIT


Crème mousseuse au caramel





Ingrédients pour 6 verrines
10 morceaux de sucre
1 CS d'eau
20 cl Crème liquide allégée
1 blanc d'oeuf
Gélatine

Faites un caramel avec votre sucre et votre eau.
Ajoutez y la crème fraîche ainsi que la gélatine (ramollie au préalable dans de l'eau froide)
Battre un blanc d'oeuf et ajouter à la préparation.
Servez dans des verrine
Décorez (moi j'ai mis du colorant rouge et par dessus j'ai fini ma chantily verte)








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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Lun 19 Déc - 14:55

miam miam Faim
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Lun 2 Jan - 8:23

Coucou et voilà mes tites recettes pour Noël !!!


Cupcakes au saumon fumé :

2 oeufs
100g de farine
10g de levure
70g d'huile
80g de lait
70g de parmesan
120g de saumon fumé en dés
2cs de crème fraîche
200g de fromage Type St-Moret
un petit pot d'oeufs de lompe


Préchauffez le four à 180°C
Placez des caissettes en papiers dans les moules à muffins
Fouettez les oeufs en ajoutant farine puis levure.
Une fois la pâte homogène, ajoutez le lait et l'huile. Mélangez bien.
Ajoutez le parmesan puis le saumon.
Remplir les caissettes jusqu'au 3/4 environ
Faites cuire 25 à 20mn, puis laissez refroidir complètement.

Préparez le glaçage :
Fouettez la crème et le fromage jusqu'à obtenir une préparation mousseuse.
Remplissez une poche à douille avec ce mélange
Décorez les cupcakes avec, puis ajoutez un peu d'oeufs de lompe sur le dessus





Cupcakes au citron :

2 oeufs
125g de sucre
125g de farine
80g de beurre fondu
100ml de lait
le jus et le zeste d'1 citron bio
1cc de levure

Préchauffer le four à 180°C
Mettez les caissettes en paper dans les moules à muffins
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse
Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron puis le lait en continuant de mélanger
Ajoutez la farine et la levure et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène
Remplir les caissettes au 3/4, mettez au four 20 min et laissez refroidir complètement

Pour le glaçage, mélanger du sucre glace avec un peu d'au ou de jus de citron, jusqu'à obtenir un mélange épais que vous étalerez sur vos cupcakes. Décorez et dégustez !!!

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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Lun 2 Jan - 12:23

ohhh les cupcakes au saumon fumé excellente idée Smile

tiens je vois qu'on a le même truc de déco pour les gateaux je crois avec les étoiles et les boules Smile

bon tu es la première participante à avoir posté Smile (enfin moi aussi mais ça compte pas vraiment)






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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Lun 2 Jan - 12:37

Les cupcakes salés ont fait un tabac !!! Je les referais certainement !!!

Et pour la déco, c'est un truc à 4 compartiment de chez Vahiné Smile
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Lun 2 Jan - 12:50

oui on a le meme lol
les etoiles sont dur a croquer je trouve Smile






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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Lun 2 Jan - 13:09

Pareil !!! mdr Smile
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mer 4 Jan - 19:37

très jolis cupcakes ma bichette Amoureux

moi je suis pas certaine de trouver la photo de mon gâteau au nutella de Noël Very Sad Very Sad Very Sad Very Sad
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mer 4 Jan - 19:39

arf je vais un peu relancer les gens dailleurs parce que sinon c plus trop un concours lol






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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   Mer 4 Jan - 19:44

au secours j'ai perdu ma carte mémoire donc toutes mes photos.
j'avais fais des sablés de noel.
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MessageSujet: Re: Concours recettes de Noël   

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