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 Quiche ratatouille

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2crouiq
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MessageSujet: Quiche ratatouille   Mer 18 Mai - 7:57

Que faire avec un reste de ratatouille ???

un p'tit plat du soir rapide ....

Il nous faut Pour 4 tartelettes :
1 pâte feuilletée (il en reste un peut)
2 œufs,
3 grosses cuillères de ratatouille (maison, bien sur)
4 tranches de bacon (facultatif)

étaler la pâte, battre les œufs, y ajouter la ratatouille, répartir dans les tartelettes et couvrir d'1 tranche de bacon.
15 min à four chaud (200 °) et c'est prêt !

On peut facilement faire une version "grande quiche" avec 3 œufs et un peut plus de ratatouille.



"Pour ce qui est de l'avenir, il ne s'agit pas de le prévoir, mais de le rendre possible"
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floaw
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MessageSujet: Re: Quiche ratatouille   Mer 18 Mai - 8:29

ah mais c'est une super idée! ça me dit bien! Smile

C'est vrai que pour faire une tarte on peut tout utiliser!
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2crouiq
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MessageSujet: Re: Quiche ratatouille   Mer 18 Mai - 11:03

Dans la recette d'origine, on prend aubergine, oignions, courgette, poivron que l'on fait griller, puis on mélange avec des oeufs et des tomates ... C'est plus ou moins une ratatouille, ça !!!!


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floaw
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MessageSujet: Re: Quiche ratatouille   Mer 18 Mai - 11:42

d'accord! ça m'a l'air très bon aussi! j'adore les aubergines! notamment dans la moussaka! Cool
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GiiuLiia
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MessageSujet: Re: Quiche ratatouille   Jeu 21 Mar - 18:51

On ben c'est super interessans ça =)
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MessageSujet: Re: Quiche ratatouille   

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