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 Le pain au muesli

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hikaruchan
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hikaruchan

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MessageSujet: Le pain au muesli    Le pain au muesli  Icon_minitimeLun 31 Jan - 7:32

Recette testée et approuvée

Programme : normal ou complet
Pour un pain de 750g environ

dans l'ordre de votre machine : ( voici celui de la mienne )
15g de beurre
330ml d'eau
1 cs de sucre
1,5 cc de sel
400g de farine blanche
100g de farine complète
un sachet de levure
80g de muesli ( au signal dans mon cas )


Le résultat :

J'ai utilisé un muesli raisin-noisette, bio et non sucré

Il a été goûté par mes deux hommes hier pour le goûter et ils y ont mis de la compote de pomme sans sucre ajouté dessus car cela leur semblait un mélange excellent.
Le muesli se sent bien et n'est pas trop présent pour permettre d'en faire une tartine pour le petit déjeuner.

J'ai utilisé le programme complet, le pain est bien levé ( pour un pain bien levé, il faut appuyer sur la mie, si elle reprend sa forme initiale, le pain est réussi ) cuisson moyenne.
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MessageSujet: Re: Le pain au muesli    Le pain au muesli  Icon_minitimeMar 1 Fév - 10:51

Mmhhhhh ca a l'air trop bon et tu t'adresses à une fana de pain! Amoureux

Merci pour la chouette recette que je ne pourrai malheureusement pas tester car je n'ai pas de machine à pain pour manque de place dans ma cuisine Razz

A moins qu'il y ai un moyen de le faire sans machine?

Kiss
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hikaruchan
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MessageSujet: Re: Le pain au muesli    Le pain au muesli  Icon_minitimeMar 1 Fév - 13:35

avant je faisais du pain sans machine à pain. si je me souviens bien il faut 12g de levure de boulangerie., tu pétris pendant 10 minutes pour avoir une pâte élastique qui se casse pas quand tu l'étire un peu ) tu laisses reposer... la je ne sais plus je dirais tranquille 40 a une heure, tu retravailles ta pâte en formant le pain quelques minutes ( pas trop longtemps ) à ce moment là tu incorpores le muesli, tu laisses reposer 2H-1H30
puis tu enfournes

bon je te dis ça de tête mais ça fait longtemps que je ne l'ai pas fait, faudrais que je remettes mon nez dans mes livres ^_^
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MessageSujet: Re: Le pain au muesli    Le pain au muesli  Icon_minitimeMar 1 Fév - 13:39

Oooohh merci! J'essayerai ça à l'occasion! Cool
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Pomme.damour
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MessageSujet: Re: Le pain au muesli    Le pain au muesli  Icon_minitimeJeu 3 Fév - 21:22

compliqué le pain sans machine a pain.
C'est vrai qu'il nous ont bien simplifié la vie en les amenant en France Smile

En tout cas je pense qu'un jour j'essaierai ta recette
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hikaruchan
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hikaruchan

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MessageSujet: Re: Le pain au muesli    Le pain au muesli  Icon_minitimeJeu 3 Fév - 22:02

bon, je ne peux pas vous en présenter une autre de recette, mon mari m'en a réclamé un deuxième au muesli ^^
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MessageSujet: Re: Le pain au muesli    Le pain au muesli  Icon_minitimeJeu 3 Fév - 22:58

mouahah, mais c'est toujours bien, c'est la preuve que cette recette la a était adoptée Smile
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MessageSujet: Re: Le pain au muesli    Le pain au muesli  Icon_minitimeVen 4 Fév - 9:05

Raaahhhh ces hommes, une fois qu'il y a un plat qui leur a tappé dans l'oeil... (ou dans la bouche! Laughing ) ils y sont fidèles!
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MessageSujet: Re: Le pain au muesli    Le pain au muesli  Icon_minitime

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