(Recette prise dans un livre et testée par moi)

Préparation
Dans un saladier mélanger la farine, les jaunes d'œuf, la crème, le beure fondu et laisser reposer pendant environ 2h.
Ajouter ensuite délicatement les blanc que vous aurez d'abord monter en neige avec une pincée de sel.
Faite chauffer le gaufrier et mettez y de la matière grasse que ca n'attache pas (moi y en a pas besoin avec mon gaufrier), et faire cuire les gaufres.
Saupoudrez d'un peu d'édulcorant pour servi.

La photo:


Uploaded with ImageShack.us