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 Des gauffres à 65 calories

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Date d'inscription : 27/04/2010
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Localisation : Coubron

MessageSujet: Des gauffres à 65 calories   Mar 27 Avr - 16:25

(Recette prise dans un livre et testée par moi)

Recette : Gaufre (4 personnes donc heu moi j'ai eu 9 gaufres)
65cal / part

Ingrédients:
125g de farine
125 g de beurre allégé
100g de crème fraiche allégé a 8%
3 jaunes d'œuf et 5 blancs
5 cuillères à soupe d'édulcorant
Sel
Préparation
Dans un saladier mélanger la farine, les jaunes d'œuf, la crème, le beure fondu et laisser reposer pendant environ 2h.
Ajouter ensuite délicatement les blanc que vous aurez d'abord monter en neige avec une pincée de sel.
Faite chauffer le gaufrier et mettez y de la matière grasse que ca n'attache pas (moi y en a pas besoin avec mon gaufrier), et faire cuire les gaufres.
Saupoudrez d'un peu d'édulcorant pour servi.

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