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 Je teste la cuisson en papillotte en silicone

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MessageSujet: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Mer 17 Fév - 18:32

J'ai investi il y a peu dans des papillotes en silicone mastrad. Il s'agit de petites cocottes individuelles en silicone dans lesquelles on fait cuire comme en papillote.





Essai 1: cuisson de légumes







On place les légumes, éventuellement avec herbes et/ou épices. Un tout petit peu de liquide (fond de viande,
court bouillon, lait de coco, citron...). Et hop c'est parti... pour 5 minutes au micro ondes.



Quand on ouvre la papillote, undélicieux fumet se répand dans toute la cuisine... c'est d'ailleurs
assez étonnant car je n'avais fait cuire que des carottes et des courgettes sans rien (ni herbes, ni épices pour une fois). Les légumes sont fondants, une cuisson à l'étoufée vraiment intéressante... régime régime en plus !!!

Essai 2: cuisson de plat (canard à l'orange et aux endives)



Une couche de riz déjà cuit, une endive coupée, une orange en tranches et un magret émincé... 5 minutes au
micro ondes (c'était un peu trop pour le canard).



Petit inconvénient: la contenance n'est pas gigantesque (mais on peut y voir un avantage: les portions sont
plus régime...) et on ne peut pas couper directement dedant. Mais sinon, c'est l'invention de l'année !!!!!!!!!!

C'est marrant car j'ai trouvé un test du même produit chez Chef Simon après avoir réalisé le mien... Il semble aussi apprécier ce mode de cuisson qui concentre les saveurs, et permet de la vraie cuisine au micro ondes...


Maintenant, l'avis de Perle :
J'adore !! J'ai acheté du Mastrad aussi , l'inconvénient c'est effectivement que la contenance n'est pas terrible !
Moa j'ai testé au four et pas au four au micro ondes !




 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Mer 17 Fév - 18:45

J'en ai une depuis quelques temps déjà c'est ma belle mère qui me l'a donnée et très franchement j'ai toujours pas essayé... Basketball ça a pouratnt l'air super...bon allé demain j'essai et je vous dis ce que j'en pense !
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Jeu 18 Fév - 6:57

Ce que j'ai le plus aimé c'est la sauce & la saveur de mes légumes !
Avec un pshitt d'huile d'olive ça m'a fait plein de sauce ! Smile


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Jeu 18 Fév - 9:09

Alors finalement j'ai testé hier soir... J'ai bien aimé car les aliments étaient cuits mais fermes, j'avais fait du poisson avec du citron et des herbes, il y avait une super saveur, je me suis régallée. Amoureux
Par contre je l' ai fait au micro-onde, au début je l'avais a cuir au four mais je trouvais la cuisson vraiment trop longue Suspect mais bon au micro-onde nickel, donc je refais comme ça la prochaine fois.
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Jeu 18 Fév - 9:27

Y'a des chances que j'essaie le micro ondes aussi au four ça a l'air super long , j'ai mis trente minutes & mes aubergines étaient trop fermes !!


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Jeu 18 Fév - 9:32

J'avais laissé déjà 10 minutes au four et ça m'avait pas l'air de cuire...j'ai mis 4 minutes au micro-onde...NICKEL ! Very Happy Donc une bonne moyenne je pense que juste 8 minutes au micro-onde ça doit être top peut-être même moins !
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Jeu 18 Fév - 10:00

Miam !! Cool Very Happy


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Mar 23 Fév - 7:51

Comment vous faites pour savoir les temps de cuisson au micro-onde? Sérieusement, je suis de la vieille école, j'ai toujours cuisiné au four traditionnel. Le micro-onde ne me sert qu'à décongeler ou réchauffer. J'ai jamais cuisiné avec...

En tout cas, ces papillotes ont l'air extra ! Ca me donne des envies compulsives d'achats ça ! Laughing
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Mar 23 Fév - 7:55

hum ca a l'ai bon

sinon comme pegase j'ai jamais cuisiner au micro ondes Embarassed
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Mar 23 Fév - 8:15

On est des vieilles toutes les deux Wink
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Mar 23 Fév - 8:49

Ben moa non plus mais faut que je teste si la papillotte en silicone réduit le tps de cuisson au four à micro ondes j'préfère !


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Mar 23 Fév - 8:50

et sa coute cher Embarassed
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Mar 23 Fév - 9:18

Pour le temps de cuisson l'autre fois dans la papillotte j'ai misles légumes et j'ai fais cuire 4 min a pleine puissance,les légumes etaient cuits et encore légèrement ferment comme je les aime. Pour le rix je pourrais pas dire c'est ma belle- mère qui me les a donné !
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Mar 23 Fév - 11:58

Je suis ravie de lire ce sujet car j'en ai reçue 2 en cadeau il y a quelques temps déjà et je ne les ai toujours pas testées ... affaire à suivre Wink
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MessageSujet: re Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Jeu 1 Avr - 7:25

Moi aussi je suis curieuse de savoir combien ça coûte ??? Ca à l'air génial ce truc!!!
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Jeu 1 Avr - 7:29

krysal a écrit:
Moi aussi je suis curieuse de savoir combien ça coûte ??? Ca à l'air génial ce truc!!!

génial et rapide aussi !!

j'attend aussi d'avoir une idée du prix svp Smile
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MessageSujet: re Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Jeu 1 Avr - 7:34

Je viens de chercher sur internet le prix, il faut compter entre 20 et 25 euros pour deux papillotes en silicone individuelles et entre 25 et 30 euros pour les papillotes en silicone carrées
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Mer 9 Mar - 14:44

Pour le prix j'ai payé bien plus que ça parce que j'ai acheté de la marque c'est plutôt 25 euros LA papillotte que les deux Wink


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Jeu 10 Mar - 14:53

alors... réflexion numéro 1: il m'en fauuuuuuuuuuuut
j'ai pas de four, et ça a l'air super pour faire des truc au micro-onde.

un tour a la foire fouille et babou s'impose Very Happy






L'horloge tourne, les journées filent, les années passent, nos vies changent... On évolue. Chacun son destin mais surtout chacun sa chance.

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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Jeu 10 Mar - 17:33

OUi idem que toi ! cela m'a l'air vraiment bien !!
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Jeu 10 Mar - 18:25

Oui c'est vraiment super, moi j'ai les mêmes que perle, je les ai eu gratuitement en cadeau sur Helline. Et vu le prix oui ça valait vraiment le coup.. Smile
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Mar 30 Aoû - 11:24

Je ne donnerai plus ma papillotte en silicone...j'adore !!!!

C'est mon mari, qui a vu une démo, en grande surface, il s'est dit que j'allais adoré. Il est donc allé m'en acheter une chez Staub (magasin d'usine)

Je cuit mon poisson et mes légumes au micro-onde en 8 mn, mais aussi, mes blancs de poulet, compotée de fruis etc....
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Dim 15 Juil - 21:49

Je les utilise régulièrement pour les légumes et le poisson et j'avoue que je ne voudrais plus m'en passer ... la cuisson est très rapide et le goût des aliments réellement préserver ...

Sur VP, vous pouvez régulièrement en trouver à prix réduit !
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   Ven 7 Sep - 16:03

j'ai aussi investi dans ces papillottes , j'en ai aussi des plus grandes des carrés , c'est très pratique
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MessageSujet: Re: Je teste la cuisson en papillotte en silicone   

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