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 Pomme de terre farcie à la cancoillotte (4 pro-pts/pers)

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MessageSujet: Pomme de terre farcie à la cancoillotte (4 pro-pts/pers)   Mer 6 Jan - 10:32


Pour 4 pers
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes


Ingrédients :

- 8 petites de pomme de terre
- 100 g de râpé de jambon
- 120 g de cancoillotte à 5% MG
- 8 cc de crème fraîche à 8% MG
- Persil
- Sel, poivre



Préparation :

- Laver les pommes de terre. Les faire cuire non épluchées à la vapeur pendant 12 minutes à l’autocuiseur.
- Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
- Les creuser à l’aide d’une cuillère.
- Dans un saladier, mélanger : la chair des pommes de terre, le râpé de jambon, la cancoillotte, le poivre, le persil et un peu de sel.
- Garnir les pommes de terre avec ce mélange, les placer dans un plat en verre et le passer environ 4 minutes au four à micro-ondes, puissance moyenne, ou 12 minutes au four traditionnel à 220°C (th. 7).
- Au moment de servir, répartir la crème sur chaque pomme de terre.


 clown  Maman comblée de Tom 4 ans et Léo 1 an le 22/04/2015  clown 

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Pomme de terre farcie à la cancoillotte (4 pro-pts/pers)

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