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 Fraises surprises

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Perle2lune
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MessageSujet: Fraises surprises   Fraises surprises Icon_minitimeLun 21 Déc - 9:58

4 pers; préparation: 30min; cuisson 10min



Ingrédients:

Fraises surprises Icon_arrow 2 barquettes de grosses fraises
Fraises surprises Icon_arrow 1 mangue (zone orange)
Fraises surprises Icon_arrow 2 kiwis
Fraises surprises Icon_arrow jus d'1 orange
Fraises surprises Icon_arrow 1 CS vinaigre balsamique


Préparation:

Fraises surprises Icon_arrow Peler et couper les kiwis en rondelles
Fraises surprises Icon_arrow Laver et essuyer délicatement les fraises, sans couper les feuilles.
Couper un quart de chaque fraise (la partie haute pour faire un
chapeau). Creuser l'interieur à l'aide d'un petit couteau pointu et
récupérer la chair.
Fraises surprises Icon_arrow Dans une casserole mélanger le jus d'orange, le vinaigre et la chair
des fraises. Faire réduire de moitié à feu vif. Baisser le feu, ajouter
la chair de la mangue coupée en petits cubes. cuire encore 1 min
Fraises surprises Icon_arrow Remplir les fraises de cette préparation, refermer les chapeaux.
Fraises surprises Icon_arrow Servir frais, les fraises posées sur les rondelles de kiwis.


Dernière édition par Perle2lune le Lun 28 Fév - 12:21, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Fraises surprises   Fraises surprises Icon_minitimeLun 21 Déc - 11:36

Hello perle,

Ta recette est assez tentante . Merci pour le partage .

Cependant et ce dont je suis sûre, c'est que son Slim data n'est pas
vert car la majorité des les ingrédients qui la compose ont un Slim data
orange !


Fraises+ mangue + kiwi = Orange selon le principe : Orange + orange + vert = Orange

J'espère que je ne dis pas de bêtises car les fraises sont cuites ... et le tableau du Dr Rougier n'indique pas le slim data de certains fruits cuits .
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Perle2lune
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MessageSujet: Re: Fraises surprises   Fraises surprises Icon_minitimeMar 5 Jan - 15:46

Tu as raison, je modifies.
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MessageSujet: Re: Fraises surprises   Fraises surprises Icon_minitime

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